1 1 4 de gestão, de enfermagem e saúde. Mesmo assim, numa década, já ganhámos três prémios ao nível nacional! Em 2012 foi criada com o apoio a presidência da ESHTE uma estrutura designada NIE – Núcleo de Inovação e Empreendedorismo que acolheu no seu seio uma unidade especializada de inovação para as áreas da gastronomia e das artes culinárias denominada Coccon, cuja sigla derivava de Culinary Options Cooking Nest. Recordo e revelo o empenho e a dedicação demonstrados (sobretudo) pelas colegas Manuela Guerra e Cláudia Azevedo, coadjuvadas na gestão administrativa pela Catarina Nunes. Este núcleo, enquanto lhe foi permitida a duração, teve um desempenho extraordinário quer na investigação e no desenvolvimento de projetos na sua área de atuação, quer promovendo no exterior o nome da Escola. Posteriormente, a constituição e dinamização do Núcleo de Empreendedorismo e Dinamização Empresarial (NEDE5), na observância do disposto no artigo 79.º dos Estatutos da ESHTE que menciona a criação do Centro de Investigação Desenvolvimento e Inovação (CIDI), é outro marco importante e revela-se um instrumento formal de estratégia para o empreendedorismo, sobretudo a nível interno, mas também externo à ESHTE, com o foco no apoio à criação e à sustentabilidade de projetos (empresariais ou não) inovadores no contexto da atividade turística. Para além de mim, do Raúl Ressano Garcia e da Maria de Lurdes Calisto, – temos assumido voluntária e rotativamente o papel de coordenadores – este núcleo também tem contado nos últimos dois anos com a dedicação e o trabalho da colega Ana Gonçalves ao nível da comunicação interna e externa. Entre outras atividades de promoção e fomento do Empreendedorismo, que temos desenvolvido pro bono desde o início (2010), relevo duas. Por um lado, as oficinas/workshops que temos disponibilizado anualmente aos concorrentes do Poliempreende, visando o apoio à geração de ideias e sua posterior avaliação face às oportunidades de mercado e ao contexto, mas também na elaboração do estudo de mercado, do plano de marketing e do estudo de viabilidade económica e financeira, e, por outro lado, as tutorias que temos realizado a cada um dos grupos concorrentes e subsequente preparação dos grupos vencedores que têm representado a ESHTE no concurso nacional. 5 Informação disponível em http://www.eshte.pt/pt/artigos/cidi/nede E M P R E E N D E R N O C O N T E X T O A C A D É M I C O - U M A P A R T I L H A P E S S O A L
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